{"product_id":"neumarker-crepes-ready-mix-backmischung-karton-a-10-kg","title":"Neumärker Crêpes-Ready-Mix  Backmischung Karton à 10 kg","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix im Karton à 10 kg (10 × 1 kg)\u003c\/strong\u003e ist eine professionelle \u003cstrong\u003eCrêpes-Backmischung für Gastronomie, Cafés, Restaurants, Hotels und Crêpes-Stände\u003c\/strong\u003e. Die neue, verbesserte Rezeptur überzeugt mit einem authentisch französischen Geschmacksprofil, das fein süß-salzige und leicht herbe Noten kombiniert. Für die Zubereitung wird ausschließlich Wasser benötigt – \u003cstrong\u003ezusätzliches Öl, frische Eier oder Milch sind nicht erforderlich\u003c\/strong\u003e. Das bereits enthaltene Rapsöl erleichtert die Teigherstellung. Nach dem Anrühren kann der Crêpes-Teig direkt verarbeitet werden. Die praktische Großpackung mit \u003cstrong\u003e10 einzeln portionierten 1-kg-Beuteln\u003c\/strong\u003e bietet insgesamt \u003cstrong\u003e10 kg Backmischung für ungefähr 200 Crêpes\u003c\/strong\u003e und eignet sich ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, auf Weihnachtsmärkten, Volksfesten, Street-Food-Events und bei Cateringveranstaltungen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProdukteigenschaften\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Neumärker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Crêpes-Ready-Mix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 05-20136-03\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4022955014594\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Professionelle Crêpes-Backmischung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRezeptur:\u003c\/strong\u003e Neue, verbesserte Rezeptur mit Rapsöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Authentisch französisch, fein süß-salzig und leicht herb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackungseinheit:\u003c\/strong\u003e Karton mit 10 Beuteln à 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtfüllmenge:\u003c\/strong\u003e 10 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e 1 kg Backmischung mit 1.750 ml Wasser verrühren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusätzliches Öl:\u003c\/strong\u003e Nicht erforderlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusätzliche frische Zutaten:\u003c\/strong\u003e Nicht erforderlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeigruhe:\u003c\/strong\u003e Nicht erforderlich – direkt nach dem Anrühren backbereit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlene Backtemperatur:\u003c\/strong\u003e Ca. 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlene Backzeit:\u003c\/strong\u003e Ca. 30 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgiebigkeit:\u003c\/strong\u003e Ca. 200 Crêpes pro 10-kg-Karton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnährungskennzeichnung:\u003c\/strong\u003e Vegetarisch, halal und koscher laut Hersteller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei Raumtemperatur bis 22 °C, ohne Kühlung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMindesthaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e Bis zu 12 Monate laut Hersteller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 390 × 290 × 190 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewichtsangabe laut Hersteller-Onlineshop:\u003c\/strong\u003e 10,35 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunftskennzeichnung:\u003c\/strong\u003e Made in Europe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinsatzbereiche:\u003c\/strong\u003e Gastronomie, Crêpes-Stände, Cafés, Hotels, Restaurants, Foodtrucks und Catering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVorteile des Neumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProfessionelle Crêpes-Backmischung für den gewerblichen Einsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeue Rezeptur für authentisch französischen Crêpes-Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfachste Zubereitung ausschließlich mit Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein zusätzliches Öl erforderlich – Rapsöl bereits enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine zusätzlichen frischen Eier oder Milch notwendig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekt nach dem Anrühren backbereit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für die schnelle Nachproduktion von Crêpes-Teig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktische Portionierung in zehn einzelnen 1-kg-Beuteln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein separates Abwiegen der Trockenmischung erforderlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFein süß-salziges Geschmacksprofil für süße und herzhafte Beläge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgiebigkeit von ungefähr 200 Crêpes pro Karton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatzsparende Lagerung der Trockenmischung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Kühlung der ungeöffneten Backmischung erforderlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonders praktisch für mobile Verkaufsstände und Veranstaltungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegetarisch, halal und koscher laut Hersteller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMade in Europe laut Hersteller\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eProfessionelle Crêpes-Backmischung für die Gastronomie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e wurde speziell für die Anforderungen professioneller Gastronomiebetriebe entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie gebrauchsfertige Trockenmischung enthält bereits die für die Teigherstellung benötigten Zutaten. Dadurch entfällt das separate Abwiegen und Hinzufügen von frischen Eiern, Milch oder zusätzlichem Öl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür die Zubereitung wird lediglich Wasser benötigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesonders in Betrieben mit hohem Gästeaufkommen unterstützt die einfache Zubereitung einen effizienten und gut planbaren Arbeitsablauf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Crêpes-Teig kann bei Bedarf frisch angerührt und anschließend direkt verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNeue Rezeptur mit authentisch französischem Geschmack\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e wurde mit einer neuen, verbesserten Rezeptur weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Geschmacksprofil orientiert sich an traditionellen französischen Crêpes und verbindet fein süß-salzige Noten mit einer leicht herben, neutralen Geschmacksbasis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer reduzierte Salzgehalt sorgt für ein ausgewogenes Aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDadurch eignet sich die Backmischung sowohl für süße Crêpes mit Schokolade, Früchten oder Karamell als auch für herzhafte Varianten mit Käse, Gemüse oder anderen passenden Zutaten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinfache Zubereitung – nur Wasser hinzufügen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Zubereitung des \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e ist besonders unkompliziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür eine Portion Crêpes-Teig werden \u003cstrong\u003e1 kg Backmischung mit 1.750 ml Wasser\u003c\/strong\u003e verrührt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Backmischung wird nach und nach zum Wasser gegeben und zu einem glatten Teig verarbeitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnschließend kann der Teig direkt auf einem geeigneten Crêpeseisen ausgebacken werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine zusätzliche Teigruhe ist laut Hersteller nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZubereitung Schritt für Schritt\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWasser vorbereiten:\u003c\/strong\u003e 1.750 ml Trinkwasser in eine ausreichend große Schüssel geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBackmischung hinzufügen:\u003c\/strong\u003e Einen 1-kg-Beutel Neumärker Crêpes-Ready-Mix nach und nach zum Wasser geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeig verrühren:\u003c\/strong\u003e Mit einem Schneebesen oder geeigneten Rührgerät zu einem glatten Crêpes-Teig verarbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrêpeseisen vorheizen:\u003c\/strong\u003e Die Backfläche auf ungefähr 220 °C bringen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeig portionieren:\u003c\/strong\u003e Eine geeignete Teigmenge auf die Backfläche geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeig verteilen:\u003c\/strong\u003e Mit einem Crêpes-Teigverteiler gleichmäßig dünn ausstreichen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrêpe backen:\u003c\/strong\u003e Bei ungefähr 220 °C etwa 30 Sekunden backen. Die tatsächliche Backzeit hängt vom Gerät und der gewünschten Bräunung ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllen und servieren:\u003c\/strong\u003e Den fertigen Crêpe nach Wunsch mit süßen oder herzhaften Zutaten belegen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Die genannten Temperatur- und Zeitangaben gelten als Hersteller-Richtwerte für traditionelle Crêpeseisen. Je nach Modell, Umgebungstemperatur und gewünschtem Backergebnis können Anpassungen erforderlich sein.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKein zusätzliches Öl erforderlich\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin wesentlicher Vorteil der neuen Rezeptur des \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e ist das bereits enthaltene \u003cstrong\u003eRapsöl\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDadurch muss bei der Teigherstellung kein zusätzliches Öl zugegeben werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Zubereitung wird vereinfacht und die Anzahl der benötigten Zutaten reduziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesonders an mobilen Verkaufsständen ist dies praktisch, da weniger einzelne Zutaten bereitgestellt und gelagert werden müssen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Vorbereitung der Backfläche richtet sich weiterhin nach den Vorgaben des verwendeten Crêpeseisens.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKeine zusätzlichen frischen Zutaten erforderlich\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e enthält bereits unter anderem Weizenmehl, Molkenpulver, Volleipulver und pflanzliches Öl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür die Herstellung des Teigs werden daher keine zusätzlichen frischen Eier, Milch oder andere frische Grundzutaten benötigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas erleichtert die Lagerhaltung und reduziert den Vorbereitungsaufwand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trockenmischung ist besonders für Betriebe geeignet, die Crêpes flexibel und mit möglichst wenigen Arbeitsschritten anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSchnelle Nachproduktion bei hohem Gästeaufkommen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e eignet sich hervorragend für Verkaufsstellen mit wechselnder Nachfrage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa der Teig ohne lange Vorbereitungszeit angerührt werden kann, lässt sich bei Bedarf schnell eine weitere Portion herstellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie einzelnen 1-kg-Beutel erleichtern die bedarfsgerechte Produktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo kann die Menge des vorbereiteten Crêpes-Teigs besser an das aktuelle Gästeaufkommen angepasst werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür süße und herzhafte Crêpes geeignet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDank seines ausgewogenen, fein süß-salzigen Geschmacks eignet sich der \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e für unterschiedliche Crêpes-Varianten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie neutrale Grundnote ermöglicht sowohl süße als auch herzhafte Beläge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDadurch kann die Backmischung für ein vielseitiges gastronomisches Angebot eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSüße Crêpes mit Schokolade, Früchten und Karamell\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e eignet sich hervorragend für klassische süße Crêpes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie fertig gebackenen Crêpes können beispielsweise mit folgenden Zutaten kombiniert werden:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchokoladensauce oder Nuss-Nougat-Creme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalted-Caramel-Topping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaselnusssauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHimbeer- oder anderen Fruchtsaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrischen Erdbeeren oder Bananen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuderzucker und Zimt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanilleeis oder Schlagsahne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDamit lassen sich sowohl klassische Crêpes-Angebote als auch moderne Dessertkreationen gestalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerzhafte Crêpes für abwechslungsreiche Speisekarten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie neue Rezeptur des \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e eignet sich auch für herzhafte Crêpes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer fein süß-salzige und leicht neutrale Geschmack harmoniert mit unterschiedlichen herzhaften Zutaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe nach Gastronomiekonzept können beispielsweise Käse, Gemüse, Pilze oder weitere geeignete Füllungen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDadurch lässt sich das Crêpes-Angebot über klassische Süßspeisen hinaus erweitern.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eErgiebigkeit von ungefähr 200 Crêpes pro Karton\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin Karton mit \u003cstrong\u003e10 kg Neumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e ergibt laut Hersteller ungefähr \u003cstrong\u003e200 Crêpes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas entspricht rechnerisch etwa 20 Crêpes pro 1-kg-Beutel Backmischung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie tatsächliche Ergiebigkeit hängt vom Durchmesser der Backfläche, der verwendeten Teigmenge und der Dicke der Crêpes ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Herstellerangabe dient als Richtwert für die Planung des Materialbedarfs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeal für Weihnachtsmärkte und Adventmärkte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e ist besonders praktisch für Crêpes-Stände auf Weihnachtsmärkten und Adventmärkten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa für die Teigherstellung nur Wasser benötigt wird, entfällt die Bevorratung zusätzlicher frischer Zutaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trockenmischung lässt sich platzsparend lagern und bei Bedarf portionsweise verarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrisch gebackene Crêpes können beispielsweise mit Zimt und Zucker, Schokolade, Karamell oder anderen passenden Zutaten angeboten werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Volksfeste, Jahrmärkte und Street-Food-Events\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuch auf Volksfesten, Jahrmärkten und Street-Food-Veranstaltungen bietet der \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e praktische Vorteile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie schnelle Zubereitung unterstützt einen flexiblen Verkaufsbetrieb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesonders bei wechselnder Nachfrage kann der Teig in überschaubaren Mengen frisch angerührt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie einzeln verpackten 1-kg-Beutel erleichtern die Organisation und Lagerhaltung am Verkaufsstand.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Foodtrucks und mobile Gastronomie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e eignet sich hervorragend für Foodtrucks und mobile Gastronomiekonzepte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trockenmischung benötigt bei sachgerechter Lagerung keine Kühlung und kann ohne zusätzliche frische Zutaten verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDadurch reduziert sich der Aufwand für die Bevorratung der Grundzutaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür die Teigherstellung kann geeignetes Trinkwasser bereitgestellt werden, sofern kein direkter Trinkwasseranschluss vorhanden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie hygienischen Anforderungen an die Verarbeitung und Aufbewahrung des angerührten Teigs sind weiterhin einzuhalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Cafés und Restaurants\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn Cafés und Restaurants unterstützt der \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e die unkomplizierte Herstellung frisch gebackener Crêpes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Backmischung eignet sich für klassische süße Crêpes ebenso wie für herzhafte Speisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit frischen Früchten, Eiscreme, Schokoladensauce oder Karamelltopping lassen sich abwechslungsreiche Dessertvarianten gestalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie einfache Zubereitung ermöglicht eine bedarfsgerechte Herstellung des Teigs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Hotels und Frühstücksbuffets\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuch in Hotels ist der \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e eine praktische Lösung für Frühstücks- und Dessertangebote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Teig kann für betreute Crêpes-Stationen vorbereitet und anschließend frisch ausgebacken werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurch die standardisierte Mischung lässt sich die Zubereitung im Küchenalltag vereinfachen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Gäste können ihre Crêpes beispielsweise mit Früchten, Puderzucker, Schokoladensauce oder weiteren passenden Toppings genießen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Catering und Eventgastronomie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei Cateringveranstaltungen, Firmenfeiern, Hochzeiten und gastronomischen Events kann der \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e für die Herstellung frisch gebackener Crêpes eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie praktische Verpackung in einzelnen 1-kg-Beuteln ermöglicht eine flexible Planung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesonders an betreuten Crêpes-Stationen lässt sich der Teig bei Bedarf schnell nachproduzieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie fertigen Crêpes können anschließend individuell mit süßen oder herzhaften Zutaten gefüllt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische Großpackung mit 10 × 1 kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e wird in einem Karton mit \u003cstrong\u003e10 einzelnen Beuteln à 1 kg\u003c\/strong\u003e geliefert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Gesamtfüllmenge beträgt \u003cstrong\u003e10 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Portionsverpackung erleichtert die bedarfsgerechte Zubereitung und macht ein separates Abwiegen der Trockenmischung überflüssig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür die Verarbeitung eines vollständigen Kartons werden bei der Standardrezeptur insgesamt \u003cstrong\u003e17,5 Liter Wasser\u003c\/strong\u003e benötigt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePlatzsparende Lagerung ohne Kühlung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie ungeöffnete \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix Backmischung\u003c\/strong\u003e kann laut Hersteller bei Raumtemperatur bis \u003cstrong\u003e22 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine Kühlung der trockenen Backmischung ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Pulverform ermöglicht eine platzsparende Lagerung im Karton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Hersteller nennt eine mögliche Mindesthaltbarkeit von bis zu 12 Monaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaßgeblich sind die tatsächlichen Lagerbedingungen und das auf der jeweiligen Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVegetarisch, halal und koscher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e wird vom Hersteller als \u003cstrong\u003evegetarisch, halal und koscher\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Backmischung enthält Milch- und Eibestandteile und ist daher nicht vegan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür besondere Anforderungen an Zertifizierungen und Lebensmittelkennzeichnungen sind die aktuellen Herstellerinformationen maßgeblich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWEIZENMEHL\u003c\/strong\u003e, Süßmolkenpulver (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003eHÜHNEREIVOLLEIPULVER\u003c\/strong\u003e, getrockneter Glukosesirup, Zucker, pflanzliches Öl (Raps), \u003cstrong\u003eWEIZENSTÄRKE\u003c\/strong\u003e, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat), Aroma (\u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003e), Salz, Malzmehl (\u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003e), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAllergenhinweise\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält WEIZEN (GLUTEN), MILCH und EI sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie allergenen Zutaten sind in der Zutatenliste hervorgehoben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Backmischung ist aufgrund der enthaltenen Milch- und Eibestandteile nicht vegan und aufgrund des enthaltenen Weizens nicht glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür die verbindliche Allergeninformation und mögliche Spurenhinweise ist die aktuelle Kennzeichnung auf der Originalverpackung maßgeblich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie folgenden Nährwerte beziehen sich auf 100 g der trockenen Backmischung.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMenge pro 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.534 kJ \/ 363 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten im Überblick\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Neumärker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktbezeichnung:\u003c\/strong\u003e Crêpes-Ready-Mix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 05-20136-03\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4022955014594\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Crêpes-Backmischung \/ Crêpes-Fertigmix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRezeptur:\u003c\/strong\u003e Neue Rezeptur mit Rapsöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Karton mit 10 Beuteln à 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtfüllmenge:\u003c\/strong\u003e 10 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMischungsverhältnis:\u003c\/strong\u003e 1 kg Backmischung + 1.750 ml Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWasserbedarf pro Karton:\u003c\/strong\u003e 17,5 Liter bei Standardzubereitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacktemperatur:\u003c\/strong\u003e Ca. 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBackzeit:\u003c\/strong\u003e Ca. 30 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeigruhe:\u003c\/strong\u003e Nicht erforderlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgiebigkeit:\u003c\/strong\u003e Ca. 200 Crêpes pro Karton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnährungskennzeichnung:\u003c\/strong\u003e Vegetarisch, halal und koscher laut Hersteller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMindesthaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e Bis zu 12 Monate laut Hersteller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei Raumtemperatur bis 22 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 390 × 290 × 190 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewichtsangabe laut Hersteller-Onlineshop:\u003c\/strong\u003e 10,35 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunftskennzeichnung:\u003c\/strong\u003e Made in Europe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 × Neumärker Crêpes-Ready-Mix Backmischung à 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtfüllmenge:\u003c\/strong\u003e 10 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Wasser, Crêpeseisen, Teigverteiler, Crêpeswender, Füllungen und Toppings sind nicht Bestandteil des Lieferumfangs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHinweise zur Lagerung und Verwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix\u003c\/strong\u003e muss entsprechend den Lagerhinweisen auf der Originalverpackung aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie ungeöffnete Trockenmischung ist laut Hersteller bei Raumtemperatur bis 22 °C ohne Kühlung lagerfähig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVor der Verwendung sollten das Mindesthaltbarkeitsdatum und der Zustand der Verpackung überprüft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür die Teigherstellung ist hygienisch einwandfreies Trinkwasser zu verwenden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngerührter Crêpes-Teig muss hygienisch verarbeitet und entsprechend den geltenden lebensmittelrechtlichen Anforderungen aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Herstellerangabe zur Lagerung ohne Kühlung bezieht sich auf die trockene Backmischung und darf nicht automatisch auf den bereits angerührten Teig übertragen werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFazit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeumärker Crêpes-Ready-Mix im Karton à 10 kg (10 × 1 kg)\u003c\/strong\u003e ist eine professionelle \u003cstrong\u003eCrêpes-Backmischung für die Gastronomie\u003c\/strong\u003e, die durch ihre besonders einfache Zubereitung und ihren authentisch französischen Geschmack überzeugt. Die neue Rezeptur enthält bereits Rapsöl, sodass für die Teigherstellung ausschließlich Wasser benötigt wird. Die praktische Verpackung mit \u003cstrong\u003ezehn einzeln portionierten 1-kg-Beuteln\u003c\/strong\u003e erleichtert die Lagerung, Dosierung und bedarfsgerechte Nachproduktion. Mit einer empfohlenen Backtemperatur von ca. 220 °C, einer Backzeit von ungefähr 30 Sekunden und einer Ergiebigkeit von \u003cstrong\u003eca. 200 Crêpes pro Karton\u003c\/strong\u003e eignet sich der Fertigmix für zahlreiche süße und herzhafte Crêpes-Spezialitäten. 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