Neumärker Thermocook®

Der Neumärker Thermocook® ist ein vielseitiges, elektrisches Multifunktions-Backgerät für die professionelle Gastronomie. Dank seines innovativen Wechselplattensystems lässt sich das Basisgerät für zahlreiche süße und herzhafte Snacks einsetzen. Ob Waffeln, Crêpes, Pancakes, Paninis, Sandwiches, Donuts, Churros oder weitere Spezialitäten – mit den passenden, separat erhältlichen Wechselplatten kann der Thermocook® flexibel an unterschiedliche Gastronomiekonzepte angepasst werden. Das leistungsstarke Gerät überzeugt mit 2,8 kW Heizleistung, einer thermostatischen Temperaturregelung von 0 bis 300 °C, einem digitalen Timer mit akustischem Signal und einem robusten Edelstahlgehäuse. Die optimierte Wärmeübertragung und die doppelte thermische Abschirmung unterstützen einen energieeffizienten, zuverlässigen Betrieb. Der Neumärker Thermocook® ist damit eine professionelle Lösung für Cafés, Restaurants, Hotels, Foodtrucks, Waffelbars, Cateringunternehmen und moderne Snackkonzepte.

Produkteigenschaften

• Hersteller: Neumärker
• Modell: Thermocook®
• Artikelnummer: 12-40801DT
• EAN: 4022955013030
• Produktart: Elektrisches Multifunktions-Backgerät
• Ausführung: Einzelgerät mit austauschbaren Backplatten
• Wechselplatten: Separat erhältlich, nicht im Lieferumfang enthalten
• Kompatibilität: Mehr als 25 verschiedene Wechselplatten verfügbar
• Temperaturregelung: Thermostatisch von 0 bis 300 °C
• Timer: Digitaltimer mit großem Display
• Timer-Einstellung: Bis 9:59 Minuten/Sekunden
• Akustisches Signal: Signalton nach Ablauf der eingestellten Zeit
• Heizsystem: Leistungsstarke Spezialheizkörper mit vergrößerter Heizfläche
• Wärmeübertragung: Direkter Kontakt zwischen Heizkörper und Wechselplatte
• Befestigung der Wechselplatten: 8 Schrauben
• Wärmeisolierung: Doppelte thermische Abschirmung
• Gehäuse: Edelstahl
• Bedienfeld: Pflegeleichtes Autotex-Polyester
• Kontrollleuchte: Vorhanden
• Ein-/Ausschalter: Vorhanden
• Standfüße: Höhenverstellbar
• Elektrische Leistung: 2,8 kW
• Spannung: 230 V
• Netzfrequenz: 50/60 Hz
• Abmessungen geschlossen (B × T × H): 320 × 340 × 275 mm
• Abmessungen geöffnet (B × T × H): 320 × 530 × 655 mm
• Nettogewicht: ca. 9,5 kg laut aktueller Hersteller-Produktseite
• Einsatzbereiche: Gastronomie, Hotellerie, Cafés, Restaurants, Foodtrucks, Catering und Snackbars

Vorteile des Neumärker Thermocook®

• Professionelles Multifunktionsgerät mit flexiblem Wechselplattensystem
• Mehr als 25 verschiedene Wechselplatten erhältlich
• Ein Basisgerät für zahlreiche süße und herzhafte Spezialitäten
• Leistungsstarke Elektroheizung mit 2,8 kW
• Thermostatische Temperaturregelung bis 300 °C
• Digitaltimer mit großem Display
• Akustisches Signal nach Ablauf der Zubereitungszeit
• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch optimierte Heizkörper
• Direkte Wärmeübertragung zwischen Heizkörper und Backplatte
• Doppelte Wärmeabschirmung zur Reduzierung von Wärmeverlusten
• Robustes Edelstahlgehäuse
• Stabile Rahmenkonstruktion mit verstärkten Stützleisten
• Höhenverstellbare Füße für eine sichere Aufstellung
• Pflegeleichtes Bedienfeld aus Autotex-Polyester
• Servicefreundliche Konstruktion
• Ideal für wechselnde Speisekarten und saisonale Angebote

Thermocook® – das vielseitige Backgerät von Neumärker

Der Neumärker Thermocook® wurde als multifunktionales Basisgerät für die professionelle Zubereitung verschiedener Snacks entwickelt. Sein besonderes Merkmal ist das System austauschbarer Backplatten. Statt für jede Speise ein separates Gerät anschaffen zu müssen, können Gastronomiebetriebe den Thermocook® mit unterschiedlichen Plattensätzen ausstatten. So lässt sich die Küchentechnik flexibel an das jeweilige Speisenangebot anpassen.

Mehr als 25 verschiedene Wechselplatten erhältlich

Für den Neumärker Thermocook® stehen laut Hersteller aktuell mehr als 25 verschiedene Wechselplatten zur Verfügung. Je nach gewähltem Plattensatz lassen sich damit unterschiedliche Waffelformen, Crêpes, Pancakes, Paninis, Sandwiches, Donuts, Churros, Pizza-Snacks und weitere Spezialitäten herstellen. Das System eignet sich besonders für Gastronomiebetriebe, die ihr Angebot regelmäßig erweitern oder saisonal verändern möchten.

Flexible Nutzung für süße und herzhafte Snacks

Das Thermocook® Multifunktionsgerät bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten für die professionelle Snackgastronomie. Mit geeigneten Wechselplatten können sowohl süße Backwaren als auch herzhafte Speisen zubereitet werden. Dadurch eignet sich das Gerät für Frühstücksangebote, Desserts, Zwischenmahlzeiten und Streetfood-Konzepte. Die tatsächlichen Zubereitungsmöglichkeiten richten sich nach den eingesetzten Wechselplatten.

2,8 kW Leistung für den professionellen Einsatz

Mit einer elektrischen Leistung von 2,8 kW ist der Neumärker Thermocook® für den professionellen Gastronomiebetrieb ausgelegt. Die leistungsstarken Spezialheizkörper unterstützen eine zuverlässige Wärmezufuhr während des Backens und Grillens. Dadurch bietet das Gerät eine leistungsfähige Grundlage für die Zubereitung verschiedener Speisen mit den jeweils passenden Wechselplatten.

Temperaturregelung von 0 bis 300 °C

Der Neumärker Thermocook® verfügt über eine thermostatische Temperaturregelung im Bereich von 0 bis 300 °C. Damit lässt sich die Temperatureinstellung an unterschiedliche Back- und Grillanforderungen anpassen. Für Waffeln, Pancakes, Sandwiches und andere Speisen können je nach Rezeptur und Plattensatz unterschiedliche Temperaturen erforderlich sein. Die flexible Regelung unterstützt einen vielseitigen Einsatz des Geräts.

Digitaltimer mit großem Display

Ein wichtiges Ausstattungsmerkmal des Neumärker Thermocook® ist der integrierte Digitaltimer mit großem Display. Die Zeiteinstellung ist bis zu 9 Minuten und 59 Sekunden möglich. Dadurch können Zubereitungszeiten für verschiedene Speisen übersichtlich eingestellt und kontrolliert werden. Besonders bei wiederkehrenden Arbeitsabläufen erleichtert der Timer die Organisation des Back- und Grillbetriebs.

Akustisches Signal für gleichmäßige Zubereitungszeiten

Nach Ablauf der eingestellten Zeit gibt der Thermocook® ein akustisches Signal aus. Dieses erinnert das Personal daran, die Speisen rechtzeitig zu kontrollieren und zu entnehmen. Die Funktion unterstützt gleichmäßige Zubereitungszeiten und ist besonders in Gastronomiebetrieben mit wechselndem Personal oder mehreren gleichzeitig laufenden Arbeitsabläufen praktisch.

Optimierte Wärmeübertragung durch direkten Heizkörperkontakt

Der Neumärker Thermocook® verfügt über ein durchdachtes Heizsystem, bei dem die Heizkörper direkten Kontakt zu den eingesetzten Wechselplatten haben. Die Platten werden über acht gleichmäßig angezogene Schrauben befestigt. Dadurch wird eine effiziente Wärmeübertragung zwischen Heizkörper und Backplatte unterstützt. Das System ist auf eine gleichmäßige Erwärmung der verwendeten Platten ausgelegt.

Leistungsstarke Spezialheizkörper ohne ausgeprägte Hitzezonen

Die neu entwickelten Spezialheizkörper des Neumärker Thermocook® verfügen über eine vergrößerte Heizfläche. Dadurch wird die Wärme möglichst gleichmäßig über die Wechselplatten verteilt. Dies unterstützt einheitliche Backergebnisse und reduziert das Risiko unerwünschter Temperaturunterschiede auf der Backfläche. Besonders bei empfindlichen Teigen und gleichmäßig zu bräunenden Speisen ist eine zuverlässige Wärmeverteilung wichtig.

Doppelte Wärmeabschirmung für einen energieeffizienten Betrieb

Der Neumärker Thermocook® besitzt eine optimierte thermische Isolierung mit doppelter Abschirmung. Diese Konstruktion reduziert Wärmeverluste und unterstützt einen energieeffizienten Betrieb. Gleichzeitig trägt die thermische Abschirmung dazu bei, die Wärmeübertragung auf angrenzende Gehäuseteile zu begrenzen. Dennoch können während des Betriebs hohe Oberflächentemperaturen auftreten, weshalb die Sicherheitsvorgaben des Herstellers einzuhalten sind.

Thermische Entkopplung zwischen Backplatten und Gehäuse

Der konstruktive Abstand zwischen den heißen Wechselplatten und dem Gehäuse unterstützt die thermische Entkopplung des Geräts. Dadurch wird die Wärmebelastung der im Inneren verbauten Komponenten reduziert. Die durchdachte Konstruktion ist auf den langfristigen Einsatz im professionellen Gastronomiebetrieb ausgerichtet.

Robustes Edelstahlgehäuse

Das Gehäuse des Neumärker Thermocook® besteht aus Edelstahl. Die robuste Konstruktion eignet sich für professionelle Küchen und gastronomische Verkaufsbereiche. Edelstahl ist pflegeleicht und lässt sich entsprechend den Herstellerhinweisen reinigen. Das funktionale Design passt sowohl in geschlossene Gastronomieküchen als auch in offene Zubereitungsbereiche.

Stabile Rahmenkonstruktion

Der Thermocook® verfügt über eine stabile Rahmenkonstruktion mit verstärkten Stützleisten. Diese unterstützt die Belastbarkeit des Geräts bei regelmäßigem Öffnen und Schließen. Besonders im professionellen Gastronomiealltag, in dem Back- und Grillgeräte häufig genutzt werden, ist eine robuste Bauweise von Vorteil.

Höhenverstellbare Füße für einen sicheren Stand

Das Neumärker Thermocook® Multifunktionsgerät ist mit höhenverstellbaren Füßen ausgestattet. Diese ermöglichen eine Anpassung an geeignete Arbeitsflächen und unterstützen eine stabile, waagerechte Aufstellung. Ein sicherer Stand ist besonders beim Arbeiten mit heißen Backplatten und flüssigen Teigen wichtig.

Pflegeleichtes Bedienfeld aus Autotex-Polyester

Das Bedienfeld des Neumärker Thermocook® besteht aus strapazierfähigem Autotex-Polyester. Dieses Material ist auf eine langlebige und pflegeleichte Nutzung ausgelegt. In Verbindung mit dem digitalen Display, dem Thermostat und dem Ein-/Ausschalter ermöglicht es eine übersichtliche Bedienung des professionellen Backgeräts.

Für professionelle Waffeln in verschiedenen Formen

Mit geeigneten Waffel-Wechselplatten kann der Neumärker Thermocook® für die Herstellung unterschiedlicher Waffelspezialitäten verwendet werden. Je nach gewählter Backform lassen sich klassische Waffeln, moderne Snackwaffeln oder kreative Dessertvarianten anbieten. Dadurch eignet sich das Gerät besonders für Waffelbars, Cafés, Dessertshops und gastronomische Verkaufsstände.

Für Crêpes und Pancakes

Mit passenden Wechselplatten lässt sich der Neumärker Thermocook® auch für die Zubereitung von Crêpes und Pancakes einsetzen. Diese beliebten Frühstücks- und Dessertklassiker können mit süßen oder herzhaften Zutaten kombiniert werden. Besonders in Hotels, Frühstücksrestaurants und Cafés bietet die flexible Nutzung interessante Möglichkeiten zur Erweiterung der Speisekarte.

Für Paninis und Sandwiches

Auch für herzhafte Snacks bietet das Thermocook® Wechselplattensystem verschiedene Möglichkeiten. Mit geeigneten Plattensätzen lassen sich beispielsweise Paninis und Sandwiches zubereiten. Dadurch eignet sich das Gerät für Bistros, Snackbars, Cafés und gastronomische Betriebe mit einem Angebot an warmen Zwischenmahlzeiten.

Für Donuts, Churros und weitere Süßspeisen

Der Neumärker Thermocook® kann mit entsprechenden Wechselplatten für verschiedene süße Snacks verwendet werden. Dazu gehören unter anderem Donuts und Churros. Die Möglichkeit, unterschiedliche Spezialitäten mit einem Basisgerät herzustellen, ist besonders für saisonale Verkaufsstände, Dessertshops und Streetfood-Konzepte interessant.

Ideal für Cafés und Waffelbars

In Cafés und Waffelbars ist der Neumärker Thermocook® eine flexible Ergänzung zur professionellen Küchenausstattung. Je nach Tageszeit und Nachfrage können unterschiedliche Speisen angeboten werden. Beispielsweise lassen sich Frühstücksangebote mit Pancakes und herzhafte Snacks mit Sandwiches oder Paninis kombinieren. Die benötigten Wechselplatten sind separat erhältlich.

Für Restaurants, Bistros und Snackbars

Auch in Restaurants, Bistros und Snackbars bietet das Thermocook® Multifunktionsgerät vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Das System eignet sich besonders für Betriebe, die unterschiedliche Snacks und kleine Speisen anbieten möchten. Durch die Verwendung passender Wechselplatten kann das Sortiment flexibel erweitert werden, ohne für jede Spezialität ein vollständig eigenständiges Gerät einplanen zu müssen.

Für Hotels und Frühstücksbuffets

In Hotels kann der Neumärker Thermocook® für professionelle Frühstücks- und Brunch-Angebote eingesetzt werden. Mit geeigneten Wechselplatten lassen sich beispielsweise Waffeln oder Pancakes frisch zubereiten. Besonders bei betreuten Live-Cooking-Stationen kann die flexible Backtechnik eine interessante Ergänzung zum bestehenden Speisenangebot darstellen.

Für Foodtrucks und mobile Gastronomie

Der Neumärker Thermocook® eignet sich auch für entsprechend ausgestattete Foodtrucks und mobile Verkaufsstände. Die kompakte Bauweise und das flexible Wechselplattensystem ermöglichen unterschiedliche gastronomische Konzepte auf begrenzter Stellfläche. Bei der Planung müssen die elektrischen Anschlusswerte, die Geräteabmessungen und der erforderliche Platz zum vollständigen Öffnen berücksichtigt werden.

Für Catering, Events und Live-Cooking

Bei Cateringveranstaltungen, Firmenfeiern, Messen und anderen Events kann der Neumärker Thermocook® zur frischen Zubereitung verschiedener Snacks eingesetzt werden. Durch die Auswahl geeigneter Wechselplatten lässt sich das Angebot an unterschiedliche Veranstaltungskonzepte anpassen. Der digitale Timer mit akustischem Signal unterstützt die Organisation der Zubereitungsabläufe.

Für Weihnachtsmärkte und saisonale Verkaufsstände

Auch auf Weihnachtsmärkten, Adventveranstaltungen und saisonalen Verkaufsständen bietet das Thermocook® Wechselplattensystem interessante Möglichkeiten. Je nach Ausstattung können beispielsweise Waffeln oder andere warme Snacks angeboten werden. Besonders für Betriebe mit wechselnden saisonalen Angeboten ist die flexible Nutzung des Basisgeräts von Vorteil.

Platzsparendes Multifunktionskonzept

Mit seinen kompakten Abmessungen von 320 × 340 × 275 mm im geschlossenen Zustand lässt sich der Neumärker Thermocook® in verschiedene professionelle Arbeitsbereiche integrieren. Im geöffneten Zustand beträgt die Tiefe etwa 530 mm und die Höhe etwa 655 mm. Diese Maße sollten bei der Planung des Aufstellortes berücksichtigt werden. Das Wechselplattensystem kann dazu beitragen, die Anzahl benötigter Einzelgeräte zu reduzieren.

Servicefreundliche Konstruktion

Der Neumärker Thermocook® ist auf eine einfache Reinigung und Wartung ausgelegt. Gut zugängliche Oberflächen erleichtern die regelmäßige Pflege. Die servicefreundliche Konstruktion unterstützt außerdem die Wartung und Reparatur durch qualifiziertes Fachpersonal. Dies ist besonders für Gastronomiebetriebe wichtig, die ihre Geräte regelmäßig und intensiv nutzen.

Technische Daten im Überblick

• Hersteller: Neumärker
• Modell: Thermocook®
• Artikelnummer: 12-40801DT
• EAN: 4022955013030
• Produktart: Multifunktions-Backgerät mit Wechselplattensystem
• Ausführung: Einzelgerät
• Elektrische Leistung: 2,8 kW
• Spannung: 230 V
• Netzfrequenz: 50/60 Hz
• Temperaturregelung: 0–300 °C
• Digitaltimer: Bis 9:59 Minuten/Sekunden
• Akustisches Signal: Vorhanden
• Kontrollleuchte: Vorhanden
• Ein-/Ausschalter: Vorhanden
• Gehäusematerial: Edelstahl
• Bedienfeld: Autotex-Polyester
• Standfüße: Höhenverstellbar
• Breite: 320 mm
• Tiefe geschlossen: 340 mm
• Tiefe geöffnet: 530 mm
• Höhe geschlossen: 275 mm
• Höhe geöffnet: 655 mm
• Nettogewicht: ca. 9,5 kg
• Wechselplatten: Nicht im Lieferumfang enthalten
• Verfügbare Wechselplatten: Mehr als 25 Varianten

Lieferumfang und Wechselplatten

Geliefert wird das Neumärker Thermocook® Basisgerät. Die zur Zubereitung benötigten Wechselplatten sind nicht im Lieferumfang enthalten und müssen separat ausgewählt und bestellt werden. Welche Speisen mit dem Gerät hergestellt werden können, hängt vom verwendeten Plattensatz ab. Vor der Bestellung sollte daher geprüft werden, welche Wechselplatten zum geplanten Gastronomiekonzept passen.

Hinweise zur Reinigung und Pflege

Für einen langfristigen und hygienischen Einsatz des Neumärker Thermocook® ist die regelmäßige Reinigung erforderlich. Die verwendeten Wechselplatten müssen entsprechend ihren jeweiligen Material- und Pflegehinweisen behandelt werden. Vor Reinigungs- oder Wechselarbeiten muss das Gerät ausgeschaltet, vom Stromnetz getrennt und ausreichend abgekühlt sein. Die Befestigung und der Austausch der Platten dürfen ausschließlich gemäß der Herstelleranleitung erfolgen.

Hinweise zum sicheren Betrieb

Der Neumärker Thermocook® ist für den professionellen Einsatz durch geschultes Personal vorgesehen. Während des Betriebs können die Backplatten und angrenzende Bauteile sehr hohe Temperaturen erreichen. Es besteht Verbrennungs- und Quetschgefahr. Das Gerät muss auf einem geeigneten, hitzebeständigen Untergrund aufgestellt werden und darf während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt bleiben. Brennbare Materialien müssen ausreichend Abstand zum Gerät haben. Bei der Installation sind die elektrischen Anschlusswerte von 230 V und 2,8 kW sowie die Herstellerangaben zu beachten.

Fazit

Der Neumärker Thermocook® ist ein leistungsstarkes und vielseitiges Multifunktions-Backgerät für die professionelle Gastronomie. Mit seinem flexiblen Wechselplattensystem, mehr als 25 verfügbaren Plattensätzen, einer elektrischen Leistung von 2,8 kW, der Temperaturregelung bis 300 °C und dem digitalen Timer mit akustischem Signal bietet das Gerät zahlreiche Einsatzmöglichkeiten. Die optimierte Wärmeverteilung, das robuste Edelstahlgehäuse und die doppelte Wärmeabschirmung ergänzen die professionelle Ausstattung. Ob Café, Restaurant, Hotel, Foodtruck, Waffelbar oder Cateringunternehmen – der Neumärker Thermocook® ist eine attraktive Lösung für Betriebe, die unterschiedliche Snacks mit einem flexibel einsetzbaren Basisgerät zubereiten möchten. Bitte beachten: Die passenden Wechselplatten sind separat erhältlich.