Neumärker Poffertjes-Ready-Mix 10 kg Backmischung

Der Neumärker Poffertjes-Ready-Mix 10 kg ist eine professionelle Backmischung für die schnelle und unkomplizierte Zubereitung traditioneller holländischer Mini-Pfannkuchen. Die gebrauchsfertige Trockenmischung wird einfach mit Wasser angerührt und ermöglicht die Herstellung köstlicher Poffertjes mit angenehm süßem Geschmack, feinem Butteraroma und einer leicht salzigen Note. Dank der praktischen Verpackungseinheit von 10 × 1 kg eignet sich die Neumärker Poffertjes-Backmischung besonders für Gastronomiebetriebe, Weihnachtsmärkte, Jahrmärkte, Foodtrucks, Cafés, Cateringunternehmen und professionelle Verkaufsstände. Aus einem Karton mit 10 kg Backmischung lassen sich laut Hersteller ca. 1.350 Poffertjes herstellen.

Produkteigenschaften

• Hersteller: Neumärker
• Produkt: Poffertjes-Ready-Mix
• Artikelnummer: 05-20125-01
• EAN: 4022955002676
• Produktart: Poffertjes-Backmischung / Mini-Pfannkuchen-Fertigmischung
• Verpackungseinheit: 10 × 1 kg
• Gesamtinhalt: 10 kg
• Ergiebigkeit: ca. 1.350 Poffertjes pro Karton
• Zubereitung: 1 kg Backmischung mit 1,2 Litern Wasser verrühren
• Empfohlene Backtemperatur: ca. 220 °C
• Wendezeitpunkt: nach ca. 45 Sekunden
• Geschmack: Süß, mit Butteraroma und leicht salziger Note
• Ernährungskennzeichnung laut Hersteller: Vegetarisch und halal
• Herstellung: Europa
• Kartonabmessungen (B × T × H): 390 × 290 × 190 mm
• Einsatzbereiche: Gastronomie, Weihnachtsmärkte, Jahrmärkte, Foodtrucks, Cafés, Restaurants, Hotels und Catering

Vorteile des Neumärker Poffertjes-Ready-Mix

• Professionelle Backmischung für holländische Mini-Pfannkuchen
• Besonders einfache Zubereitung durch Zugabe von Wasser
• Kein zusätzliches frisches Ei oder Milch erforderlich
• Ideal für die schnelle Nachproduktion während des Verkaufs
• Praktische Portionierung in zehn 1-kg-Einheiten
• Ergiebigkeit von ca. 1.350 Poffertjes pro Karton
• Angenehm süßer Geschmack mit Butteraroma
• Leicht salzige Note für ein ausgewogenes Geschmacksprofil
• Besonders praktisch für mobile Gastronomie und Marktstände
• Keine Kühlung frischer Zutaten für die Teigzubereitung notwendig
• Geeignet für professionelle Poffertjes-Backgeräte
• Vegetarisch und halal laut Herstellerangaben
• Vielseitig mit süßen Toppings und Beilagen kombinierbar

Neumärker Poffertjes-Ready-Mix – professionelle Backmischung für die Gastronomie

Mit dem Neumärker Poffertjes-Ready-Mix lassen sich traditionelle holländische Mini-Pfannkuchen schnell und unkompliziert zubereiten. Die speziell abgestimmte Trockenmischung enthält bereits die wesentlichen Zutaten für den Poffertjes-Teig. Für die Zubereitung wird lediglich Wasser benötigt. Dadurch entfällt das separate Abwiegen und Zusammenstellen verschiedener Backzutaten, was die Arbeitsabläufe in der professionellen Gastronomie vereinfacht.

Einfach mit Wasser anrühren und sofort backen

Die Neumärker Poffertjes-Backmischung zeichnet sich durch ihre unkomplizierte Zubereitung aus. Für 1 kg Backmischung werden laut aktueller Herstelleranleitung 1,2 Liter Wasser benötigt. Beide Zutaten werden zu einem glatten Teig verrührt. Anschließend kann der Teig direkt in die vorbereiteten, leicht geölten Mulden eines Poffertjes-Backgeräts gegeben werden. Zusätzliche frische Eier oder Milch sind für die Grundzubereitung nicht erforderlich.

Zubereitungsanleitung für perfekte Poffertjes

1. Wasser vorbereiten: 1,2 Liter Trinkwasser in ein geeignetes Mischgefäß geben.
2. Backmischung hinzufügen: 1 kg Neumärker Poffertjes-Ready-Mix zugeben.
3. Teig verrühren: Beide Zutaten sorgfältig zu einem glatten, gleichmäßigen Teig verarbeiten.
4. Backgerät vorheizen: Das Poffertjes-Backgerät auf etwa 220 °C vorheizen.
5. Backmulden vorbereiten: Die Mulden entsprechend den Gerätehinweisen leicht einölen.
6. Teig einfüllen: Den Poffertjes-Teig gleichmäßig in den Backmulden verteilen.
7. Poffertjes wenden: Nach etwa 45 Sekunden die kleinen Pfannkuchen vorsichtig wenden.
8. Fertigbacken: Die zweite Seite bis zum gewünschten Backergebnis fertigbacken.
9. Servieren: Die fertigen Poffertjes beispielsweise mit Puderzucker und zerlassener Butter anbieten.

Hinweis: Die tatsächlichen Backzeiten können je nach Gerät, Teigmenge und Betriebsbedingungen variieren.

10 kg Backmischung für ca. 1.350 Poffertjes

Die Neumärker Poffertjes-Fertigmischung bietet eine hohe Ergiebigkeit. Laut Hersteller lassen sich aus einem Karton mit 10 kg Backmischung etwa 1.350 Poffertjes herstellen. Das entspricht rechnerisch rund 135 Mini-Pfannkuchen pro Kilogramm Trockenmischung. Die tatsächliche Stückzahl hängt von der Größe der Backmulden und der verwendeten Teigmenge ab.

Praktische Verpackung mit 10 × 1 kg

Der Neumärker Poffertjes-Ready-Mix 10 kg wird in einem Karton mit zehn einzelnen Einheiten zu jeweils 1 kg geliefert. Diese Portionierung ist besonders für den professionellen Gastronomiebetrieb geeignet. Statt den gesamten Karton gleichzeitig zu verarbeiten, kann die benötigte Teigmenge bedarfsgerecht vorbereitet werden. Die einzelnen 1-kg-Einheiten erleichtern zudem die Planung des Materialverbrauchs.

Ideal für die schnelle Nachproduktion

Ein besonderer Vorteil der Neumärker Poffertjes-Backmischung ist die Möglichkeit, bei Bedarf schnell frischen Teig herzustellen. Da lediglich Wasser zugegeben werden muss, können Gastronomiebetriebe ihre Produktion flexibel an das Gästeaufkommen anpassen. Gerade auf Märkten, bei Veranstaltungen und in Foodtrucks unterstützt dies einen effizienten Arbeitsablauf.

Keine frischen Zutaten für den Grundteig erforderlich

Der Poffertjes-Ready-Mix von Neumärker enthält bereits unter anderem Mehl, Milch- und Eibestandteile. Deshalb müssen für die Grundzubereitung keine frischen Eier oder Milch hinzugefügt werden. Dies ist besonders praktisch für mobile Verkaufsstände und temporäre Gastronomiestandorte, an denen die Lagerung und Verarbeitung frischer Zutaten zusätzlichen organisatorischen Aufwand verursachen würde.

Traditionelle holländische Mini-Pfannkuchen

Poffertjes sind eine traditionelle niederländische Gebäckspezialität. Die kleinen, runden Pfannkuchen werden in speziellen Backplatten mit halbkugelförmigen Mulden zubereitet. Charakteristisch sind ihre goldbraune Oberfläche und ihre weiche, lockere Konsistenz. Traditionell werden Poffertjes mit Butter und Puderzucker serviert. Mit dem Neumärker Poffertjes-Ready-Mix lässt sich diese beliebte Spezialität auch im professionellen Gastronomiebetrieb unkompliziert anbieten.

Süßer Geschmack mit feinem Butteraroma

Die Neumärker Poffertjes-Backmischung überzeugt durch einen angenehm süßen Geschmack mit feinem Butteraroma. Eine leichte salzige Note rundet das Geschmacksprofil ab. Dadurch eignen sich die fertigen Poffertjes sowohl für die klassische Zubereitung mit Puderzucker als auch für moderne Dessertvariationen mit Schokoladensauce, Karamell, Früchten oder anderen süßen Toppings.

Ideal für das Neumärker Picco-Poff Poffertjes-Backgerät

Die Neumärker Poffertjes-Fertigmischung eignet sich für die Zubereitung in professionellen Poffertjes-Backgeräten wie dem Neumärker Picco Poff. Dieses verfügt über 50 Backmulden und ermöglicht die gleichzeitige Herstellung zahlreicher Mini-Pfannkuchen. Die Kombination aus professionellem Backgerät und gebrauchsfertiger Trockenmischung bietet eine praktische Grundlage für den gewerblichen Poffertjes-Verkauf.

Für Poffertjes mit Butter & Puderzucker

Die klassische Variante besteht aus frisch gebackenen Poffertjes mit zerlassener Butter und Puderzucker. Diese traditionelle Kombination ist besonders auf niederländischen Märkten und bei saisonalen Veranstaltungen beliebt. Der Neumärker Ready-Mix ermöglicht die unkomplizierte Herstellung der kleinen Pfannkuchen und eignet sich damit für ein authentisches Poffertjes-Angebot.

Für Poffertjes mit Schokoladensauce & Toppings

Mit dem Neumärker Poffertjes-Ready-Mix lassen sich auch moderne Dessertkreationen zubereiten. Die fertigen Mini-Pfannkuchen können beispielsweise mit Schokoladensauce, Pistazien-Topping, Karamellsauce, Sahne oder frischen Früchten serviert werden. Dadurch entstehen abwechslungsreiche Dessertangebote für Cafés, Waffelbars, Streetfood-Stände und andere Gastronomiebetriebe.

Ideal für Weihnachtsmärkte & Adventmärkte

Frisch gebackene Poffertjes sind eine attraktive Ergänzung zum Angebot auf Weihnachtsmärkten und Adventveranstaltungen. Die Neumärker Poffertjes-Backmischung 10 kg eignet sich besonders für saisonale Verkaufsstände, da der Teig schnell mit Wasser angerührt werden kann. Die praktische Verpackung in 1-kg-Einheiten unterstützt die bedarfsgerechte Produktion während des Verkaufs.

Für Jahrmärkte, Volksfeste & Streetfood

Auch auf Jahrmärkten, Volksfesten und Streetfood-Veranstaltungen bietet der Neumärker Poffertjes-Ready-Mix zahlreiche Vorteile. Die einfache Zubereitung erleichtert die Organisation des Verkaufsstands, während die hohe Ergiebigkeit eine gute Grundlage für die Planung größerer Verkaufsmengen bietet. Die fertigen Poffertjes können in unterschiedlichen Portionsgrößen und mit verschiedenen Toppings angeboten werden.

Für Foodtrucks & mobile Gastronomie

In Foodtrucks und mobilen Verkaufsständen ist eine unkomplizierte Teigzubereitung besonders wichtig. Der Neumärker Poffertjes-Ready-Mix benötigt für den Grundteig lediglich Wasser. Dadurch müssen keine frischen Eier oder Milch für die Zubereitung bereitgestellt werden. Die Trockenmischung lässt sich platzsparend bevorraten und bei Bedarf portionsweise verarbeiten.

Für Cafés, Restaurants & Bistros

Auch in Cafés, Restaurants und Bistros kann die Neumärker Poffertjes-Backmischung das bestehende Dessertangebot erweitern. Frisch gebackene Mini-Pfannkuchen eignen sich als süße Zwischenmahlzeit, Dessert oder Begleitung zu Kaffee und anderen Heißgetränken. Durch unterschiedliche Toppings lassen sich klassische und moderne Dessertvarianten zusammenstellen.

Für Hotels & Frühstücksangebote

In Hotels und professionell betreuten Frühstücksbereichen können Poffertjes als Ergänzung zu Waffeln, Pancakes und anderen süßen Frühstücksspezialitäten angeboten werden. Der Neumärker Poffertjes-Ready-Mix ermöglicht die bedarfsgerechte Herstellung frischer Mini-Pfannkuchen und eignet sich damit für Frühstücksaktionen, Brunch-Angebote und Live-Cooking-Stationen.

Für Catering, Events & Live-Cooking

Bei Firmenfeiern, Hochzeiten, Messen und anderen Veranstaltungen können frisch gebackene Poffertjes ein attraktiver Bestandteil des Dessertangebots sein. Mit dem Neumärker Poffertjes-Ready-Mix 10 kg lässt sich der Teig auch bei wechselnden Produktionsmengen schnell vorbereiten. Besonders bei Live-Cooking-Stationen ist die unkomplizierte Verarbeitung von Vorteil.

Vegetarische und halal gekennzeichnete Backmischung

Der Neumärker Poffertjes-Ready-Mix wird vom Hersteller als vegetarisch und halal ausgewiesen. Die Backmischung enthält unter anderem Weizenmehl, Milchbestandteile und Eipulver. Sie ist daher nicht vegan. Für verbindliche Angaben zu Zertifizierungen und zur Eignung für spezielle Ernährungsanforderungen sind die aktuelle Verpackungskennzeichnung und die Produktspezifikation des Herstellers maßgeblich.

Zutaten

Zutaten laut Hersteller: WEIZENMEHL, MAGERMILCHPULVER, HÜHNER-VOLLEIPULVER, Zucker, pflanzliches Öl (Palm), Stärke, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), HÜHNER-EIWEISSPULVER, Salz, Trockenglukosesirup, Malzmehl (WEIZEN), SÜSSMOLKENPULVER, Emulgator (E322), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme (WEIZEN), MILCHPROTEIN, natürliches Aroma (enthält MILCH).

Allergeninformationen

Die Neumärker Poffertjes-Backmischung enthält folgende kennzeichnungspflichtige Allergene:

• Glutenhaltiges Getreide: Weizen
• Milch und Milcherzeugnisse: einschließlich Milchprotein, Magermilchpulver und Molkenpulver
• Eier und Eierzeugnisse: Hühnervollei- und Hühnereiweißpulver

Für mögliche Spuren weiterer Allergene und die vollständige rechtlich maßgebliche Allergenkennzeichnung sind die Angaben auf der aktuellen Produktverpackung zu beachten.

Nährwertangaben pro 100 g Trockenmischung

Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g der nicht zubereiteten Backmischung. Die Nährwerte der fertigen Poffertjes verändern sich durch die Zugabe von Wasser sowie gegebenenfalls Öl, Butter und weiteren Zutaten.

Technische Produktdaten im Überblick

• Hersteller: Neumärker
• Produktbezeichnung: Poffertjes-Ready-Mix
• Artikelnummer: 05-20125-01
• EAN: 4022955002676
• Verpackung: Karton mit 10 × 1 kg
• Gesamtinhalt: 10 kg
• Ergiebigkeit: ca. 1.350 Poffertjes
• Mischverhältnis: 1 kg Backmischung + 1,2 Liter Wasser
• Backtemperatur: ca. 220 °C
• Wenden: nach ca. 45 Sekunden
• Kartonbreite: 390 mm
• Kartontiefe: 290 mm
• Kartonhöhe: 190 mm
• Ernährungskennzeichnung: Vegetarisch, halal laut Hersteller
• Herstellung: Europa

Hinweise zur Lagerung & Haltbarkeit

Die Neumärker Poffertjes-Backmischung ist als Trockenmischung für die Bevorratung im Gastronomiebetrieb geeignet. Die Lagerung sollte entsprechend den Herstellerangaben trocken und unter geeigneten Bedingungen erfolgen. Für die genaue Lagertemperatur, das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Aufbewahrung angebrochener Verpackungen sind die Angaben auf dem jeweiligen Produktetikett maßgeblich. Angerührter Teig muss hygienisch verarbeitet und entsprechend den lebensmittelrechtlichen Anforderungen behandelt werden.

Hinweise zur professionellen Lebensmittelverarbeitung

Bei der Verarbeitung des Neumärker Poffertjes-Ready-Mix sind die geltenden Hygienevorschriften einzuhalten. Für die Teigzubereitung sollte ausschließlich einwandfreies Trinkwasser verwendet werden. Arbeitsgeräte, Mischgefäße und Backflächen müssen sauber sein. Aufgrund der enthaltenen Ei- und Milchbestandteile sind insbesondere die Anforderungen an die hygienische Verarbeitung und die Allergeninformation zu berücksichtigen.

Fazit

Der Neumärker Poffertjes-Ready-Mix 10 kg ist eine praktische und ergiebige Backmischung für die professionelle Zubereitung holländischer Mini-Pfannkuchen. Die einfache Herstellung des Teigs durch Zugabe von Wasser, die Verpackung in 10 × 1 kg und die Ergiebigkeit von ca. 1.350 Poffertjes machen den Ready-Mix besonders attraktiv für Gastronomiebetriebe mit regelmäßigem oder saisonalem Poffertjes-Angebot. Ob Weihnachtsmarkt, Foodtruck, Café, Restaurant, Hotel oder Catering – die Neumärker Poffertjes-Backmischung bietet eine zuverlässige Grundlage für frisch gebackene Mini-Pfannkuchen mit süßem Geschmack und feinem Butteraroma.